停工不停学，近200人一起线上学习蛋鸭高效养殖新技术！丨正业特约-鸭大夫讲堂

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蛋鸭如何高效养殖？新冠肺炎来势汹汹，大多数企业延期开工。但停工不停学，2月13日，由新禽况组织举办的以“稳产保供抗击疫情”主题的线上课程，吸引了众多养殖一线人员的关注和学习。第一期课程由新禽况众多粉丝网友众筹，浙江省农业科学院畜牧兽医所卢立志授课，对蛋鸭养殖技术进行了详细的讲解，精彩内容如下：

蛋鸭笼养可节省2-5倍劳动力

由于环保的制约，适合水养蛋鸭的水域越来越少，而且传统的饲养模式有着诸多缺点：

1、对河流等水源造成污染，危害公共安全；

2、生物安全难以保障，疾病防控压力大，野生禽类容易散播疾病到散养的蛋鸭上；

3、劳动强度大，饲养员辛苦，难以规模化生产。传统鸭场要定期对鸭运动场进行冲洗，遇到雨天还需擦洗蛋鸭表面，工作量大，难以成规模发展。

4、饲料转化率低，产蛋不稳定，效益底下等等。

传统养殖模式（图源：卢立志）

笼养模式（卢立志）

据卢立志介绍，笼养和平养的新型养殖模式弥补了传统养殖的缺点，生物安全性好，用地节约，降低养殖成本，抵抗极端天气的能力强，更容易产业化。除此之外，笼养出来的鸭蛋品质更好，笼养蛋鸭鸭蛋蛋重、蛋形指数、蛋壳厚度、蛋黄色泽与平养的差异不显著。哈氏单位和蛋白高度还显著优于平养的。

在一些水资源缺乏的地区，笼养模式下的蛋鸭养殖则不必担心水源问题，同时鸭蛋清洁度高、破损率低，与平养相比可提高3-5的劳动生产力。更重要的是，相对于传统养殖笼养和平养的蛋鸭开产日期能提前20天，且蛋壳质量好！

笼养使用自动化排粪系统，可有效节约人力物力，粪污处理后还可以与蔬菜瓜果种植上合作售卖有机肥。

现代化蛋鸭笼养

笼养技术要点：注重饲养管理和环境控制

蛋鸭笼养技术要点

线上课程中，卢立志还介绍了蛋鸭的笼养技术要点。上笼应选择体格好、身体健康的70-90日龄的青年蛋鸭，在开产前完成免疫7日后进行。

在鸭笼选择上，一般选择长40厘米，宽46厘米，高39厘米的笼具，据研究，每笼饲养两只鸭子最为适宜。笼具一般为3层阶梯式，根据鸭子的排粪特点，笼层之间应设挡粪板，避免上层鸭子污染下层鸭子。

在环境控制上，夏季进行纵向通风、湿帘降温，冬季进行保暖。蛋鸭易应激，应固定饲养员统一服装，避免蛋鸭产生应激反应。

卢立志着重强调，一定要注意应激，笼养的蛋鸭容易受到外界环境的刺激，很容易出现生产问题，因此蛋鸭笼养场一定要尽可能的减少环境的刺激和外界人员的进入。

投资大，收益大，每羽蛋鸭每年增加纯利润近40元

笼养虽好，但也有缺点，首先就是投资大。鸭笼、自动饮水器、自动喂料、自动刮粪、降温通风等设备的投资很大。其次就是汰老鸭不好卖，淘汰鸭羽毛的色泽差，消费者不愿购买，价格较低。

投资大相对应的收益也大。笼养节省了饲料成本、兽药成本、人工成本，同时蛋鸭的产蛋性能大大提高了，与投资相比，其收益也是成正比的。未来蛋鸭的规模化养殖，还是以笼养为主。

除了笼养，卢立志还介绍了网床养殖、发酵床养殖、鸭鱼共育模式等不同的蛋鸭养殖模式。此次线上课程全程录播，更多线上精彩内容可关注新牧云课堂重温。

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