程立力：非瘟留给行业红利期或剩2-3年，国鸡发展需关注这4点【2019国鸡产业高峰论坛】

日前，央视新闻报道辽宁非洲猪瘟疫区养殖场复养成功，某万头猪场已有6000头能繁母猪，而早在今年7月，有报道称江苏首例非洲猪瘟疫点复养生猪成功上市......生猪复养成功的案例越来越多，留给国鸡产业的红利期还有多久，若生猪产能恢复，国鸡产业又何去何从？

11月22日，在2019国鸡产业高峰论坛上，全国第二大国鸡养殖企业——江苏立华牧业股份有限公司董事长程立力作了《后非瘟时代禽肉的发展空间与出路》主题报告，对国鸡产业发展问题展开探讨。

程立力：非瘟留给行业红利期或剩2-3年，国鸡发展需关注这4点【2019国鸡产业高峰论坛】

江苏立华牧业股份有限公司董事长程立力

猪、鸡同属肉制品有替代相关性但无规律

当前，政府出台了诸多鼓励养猪的政策措施，而猪价高启，尤其是前段时间猪肉价格不断创新高，刺激养猪企业迅速补栏，种猪存栏将开始逐步回升，如果非洲猪瘟能够得到有效控制，明年下半年肉猪上市量将逐步上升。农业农村部消息，今年10月能繁母猪存栏量环比增长了0.6%，预计年底前生猪产能有望实现探底回升。程立力表示，生猪好行情或将持续2-3年。

程立力表示，理论上，猪、鸡同属肉制品，存在一定的替代性，猪价与鸡价呈正相关关系。但实际上两者相关性并没有严格的规律，如下图，2013年禽流感导致家禽行情走低，生猪价格却得到利好而上涨。

程立力：非瘟留给行业红利期或剩2-3年，国鸡发展需关注这4点【2019国鸡产业高峰论坛】猪价对鸡价的影响

对于禽业的发展空间，程立力介绍，过去数年我国禽肉消费占国民肉食消费量相对稳定，2017年禽肉占比为23%。

程立力：非瘟留给行业红利期或剩2-3年，国鸡发展需关注这4点【2019国鸡产业高峰论坛】

数据来源：国家统计局

程立力：非瘟留给行业红利期或剩2-3年，国鸡发展需关注这4点【2019国鸡产业高峰论坛】

2017年我国各类肉食消费占比关系

未雨绸缪，未来国鸡路在何方？

当前猪肉减产、肉价上涨一定程度上减少了猪肉的消费，鸡价上涨也刺激了国鸡产能快速增长。据新牧网新禽况估算，今年我国国鸡父母代种鸡存栏将达4160万套，预计全年国鸡产能将达到48亿羽，而2018年这一数据是38.5亿只，同比增长了25%。

程立力：非瘟留给行业红利期或剩2-3年，国鸡发展需关注这4点【2019国鸡产业高峰论坛】

2019国鸡产业高峰论坛现场

但是，未来生猪产能恢复会对国鸡消费产生一定的抑制，而国鸡产量增长，也将对国鸡行情产生一定的抑制。对此，程立力认为国鸡的出路关键在于4点：

第一、突出“优质”的特征，让更多的消费者认识到国鸡优质风味属性。消费习惯中难以在短时间将猪肉消费扭转为鸡肉消费，但可以通过不断影响消费者，重新平衡猪鸡消费权重比例，提升鸡肉在国民肉食消费中的比重。

第二、扩展销售渠道、冷鲜、冻品的销售业态。当活禽交易逐渐减少，我们需要拓展更多的国鸡销售业态，扩展新的消费市场。

第三、加强加工领域的研发、增加消费群体。

第四、做好食品安全、注重环保。禽流感和其他公共卫生事件容易影响行业，因此需要国鸡产业同仁一起共同维护好食品安全，以及做好环保，让企业乃至行业持续稳健发展。

最后，程立力表示当前行业盈利率高达30%以上，但好的市场不可能长期持续下去，终究会回归理性。市场充满变数，我们要敬畏市场、尊重市场。

小禽人

敬畏市场、尊重市场。

程立力：非瘟留给行业红利期或剩2-3年，国鸡发展需关注这4点【2019国鸡产业高峰论坛】

【2019国鸡产业高峰论坛】由国鸡文化推广联盟、新牧网主办，新禽况、云南农业大学动物科学技术学院、云南农业大学动物医学院、云南省禽蛋产业技术体系联合承办的“2019国鸡产业高峰论坛”于2019年11月21日-22日在云南昆明·云安会都酒店成功举办。大会重播详情请点击“原文链接”查看。

本篇文章来源于微信公众号: 新禽况

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