2019年8月28日，由南方农村报社、新牧网主办，新禽况、广东省家禽产业技术体系承办的2019品牌蛋高峰论坛暨寻找蛋鸡产业替抗优品颁奖典礼将在广州正式举办。来自全国近400名政府领导、行业专家、和企业代表参加了此次论坛。
本次论坛以“蛋求无抗”为主题，围绕蛋鸡养殖、品牌打造、产业形势等多个行业热点问题展开了深入讨论。广东省农业农村厅兽医与屠宰管理处副处长于秋楠作为讲课嘉宾出席本次论坛，并就养殖场兽用抗菌药使用减量化效果评价方法及标准进行了全面解读。
国家政策陆续出台，“减抗”工作稳步推进
于秋楠首先对养殖环节“减抗”有关政策进行了介绍。在2015年至2018年期间，国家先后出发布了农业部第2292、2428、2638号公告，决定在食品动物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星4种兽药；停止硫酸黏菌素用于动物促生长；停止在食品动物中使用喹乙醇、氨笨胂酸、洛克沙胂等3种兽药。今年，农业农村部又发布了194号公告，决定停止生产、进口、经营、使用部分药物饲料添加剂，并对相关管理政策作出调整。2018年5月19日，在第十六届中国畜牧业博览会上，全国兽用抗菌药使用减量化行动正式启动实施。
此外，于秋楠还对养殖环节“减抗”试点效果评价方法和标准进行了解读。于秋楠特别强调，“无论是否参与‘兽用抗菌药使用减量化试点工作’，养殖场都需要科学安全规范用药，并做好相关用药记录，这是提升管理水平的重要抓手。”
兽用抗菌药使用减量化试点，对养殖场而言是一次重要的发展机会
于秋楠表示，开展兽用抗菌药使用减量化行动是为了贯彻落实党的十九大精神，紧紧围绕实施乡村振兴战略和党中央、国务院关于农业绿色发展的总体要求，是为了加快推进养殖业绿色发展，大力推进质量兴农绿色兴农品牌强农的需要。对于蛋鸡养殖企业而言，是一次重要的发展机遇。
据介绍，国家“兽用抗菌药使用减量化行动试点工作方案”旨在实现力争通过3年时间，实施养殖环节兽用抗菌药使用减量化行动试点工作，推广兽用抗菌药使用减量化模式，减少使用抗菌药类药物饲料添加剂，兽用抗菌药使用量实现“零增长”，兽药残留和动物耐药问题得到有效控制的总体目标。
具体操作中，力争在3年期间，每年组织不少于100家规模养殖场开展兽用抗菌药使用减量化试点工作，对考核评价合格的养殖场，发布全国兽用抗菌药使用减量化达标养殖场名录。
根据国家总体方案，广东也积极开展了试点工作。2018年8月28日，广东省农业农村厅印发《关于开展兽用抗菌药使用减量化行动试点工作的通知》，力争在3年期间每年推荐不少于5家养殖场参加部兽用抗菌药使用减量化试点工作。
据悉，目前，广东共有20家畜牧养殖企业作为省级兽用抗菌药使用减量化行动试点，其中家禽企业12家，包括8家蛋鸡企业。“这说明蛋鸡企业非常支持抗菌药减量工作，对企业的管理很有信心，也敢于挑战！”于秋楠表示，欢迎有更多企业踊跃参与养殖减抗试点工作，抓住这个提高企业影响力和管理水平的机会。
兽用抗菌药减量化行动，对养殖场而言是一次重要的发展机会
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