吾家国鸡初长成，养在深山待上市。去年的国鸡侣行让行业串联，国鸡家喻户晓，如今国鸡侣行第二季强势开启。旁搜博采、环肥燕瘦。 新牧网·新禽况本着深入行业、服务行业目的，在国鸡产业内开展“寻找品质国鸡”活动。通过访名企，品名鸡的形式，深入了解品质国鸡的品质特性、生长性能、选育过程等。
近日，国鸡侣行第二季之寻找品质国鸡走进广西鸿光农牧有限公司（以下简称鸿光农牧），五代传承，百年国鸡，这家企业在国鸡育种产业上深耕细作。
国鸡侣行走进鸿光农牧
百年传承，业精于勤
鸿光农牧成立于1989年，是一家从事国鸡种鸡繁育、雏鸡孵化、肉鸡饲养、饲料和有机肥生产于一体的国家高新技术企业。经过三十年发展，鸿光公司建设有祖代核心育种场，父母代扩繁场和后备种鸡场，并配套孵化厂、饲料厂、有机肥厂，以及肉鸡生态养殖示范基地。
鸿光种鸡基地
鸿光农牧孵化的历史可上溯到清光绪年间李河清、李展清开办了生隆鸭房，民国初期李建珍、李文东（李养和之父）父子再创业创办万生利鸭房。新中国成立后，李养和（鸿光现任董事长）长期担任容县良种示范农场技术指导，对孵化事业尽职尽责。改革开放后，在长子李志初的影响下，李养和带了家里人租下了四间小房子开始了创业生涯。
1989年1月，“容城孵化场”正式成立，后更名为“容县红光畜牧场”，1993年鸡苗便销售突破1000万羽。1996年后，在现任鸿光农牧总经理李志南的带领下，鸿光农牧再次迎来新的发展。
鸿光农牧总经理李志南
目前，公司常年存栏种鸡100多万羽，年产鸡苗9000多万羽，年出栏肉鸡800多万只。饲养品种有鸿光黄鸡、鸿光麻鸡、鸿光黑鸡、瑶鸡和霞烟鸡。并从2009年启动禽白血病和白痢的净化工作，于2017年建成了能独立完成白血病病毒分离的实验室。
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性能指标 |
品种1 鸿光黑鸡 |
品种2 鸿光麻鸡 |
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父母代 |
开产周龄（周） |
22 |
23 |
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开产体重（斤） |
1374．5 |
2017 |
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产蛋高峰周龄（周） |
28 |
29 |
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高峰期周产蛋率（%） |
87 |
82 |
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66周龄入舍产蛋量（枚） |
197.3 |
178.6 |
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全期成活率（%） |
95.4 |
95.1 |
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母鸡 |
公鸡 |
阉鸡 |
母鸡 |
公鸡 |
阉鸡 |
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商品代 |
生长性能 |
出栏日龄（天） |
105 |
105 |
150 |
100 |
100 |
120 |
|
体重（斤） |
1752 |
2102 |
2730 |
2210 |
2750 |
3050 |
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肉料比 |
3.38 |
3.30 |
3.9 |
3.37 |
3.15 |
3.7 |
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|
屠宰性能 |
宰前活重 |
1752.3 |
2102.5 |
2730 |
2210 |
2750 |
3050 |
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|
屠体重 |
1638.4 |
1949 |
2549 |
1998 |
2483 |
2766 |
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|
屠宰率 |
93.5 |
92.7 |
92.7 |
90.4 |
90.3 |
90.7 |
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全净膛率 |
66.7 |
71.6 |
72.3 |
67.1 |
70.2 |
70.9 |
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|
腿肌率 |
22.2 |
22.0 |
22.3 |
23.0 |
23.8 |
24.1 |
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|
胸肌率 |
17.4 |
16.8 |
17.5 |
18.7 |
17.8 |
18.3 |
||
|
腹脂率 |
6.3 |
0.6 |
2.4 |
2.9 |
0.6 |
1.3 |
||
2018年9月，“鸿光麻鸡”配套系经国家畜禽遗传资源委员会审定通过，并于2018年11月获得国家畜禽遗传资源委员会颁发的畜禽新品种（配套系）证书。该配套系父母代66周龄入舍母鸡产蛋个数180.6个，商品代100日龄母鸡上市体重超过4.3斤。在“鸿光麻鸡”的基础上，开发另一个青脚麻羽新品种---“鸿大大”，该品种商品代100日龄公鸡上市体重超6.3斤，母鸡超5斤。非常适合以青脚为主的西南和北方地区养殖。
鸿光麻鸡美食
延伸产业，专注育种
随着目前养鸡行情的持续利好，不少国鸡企业产能提升。但鸿光农牧总经理李志南表示，因为环保土地的限制，公司将主要精力放在设备升级、提质增效、开拓北方市场方面，没有显著提升产能。目前，公司两广之外的鸡苗销量占到公司总量的60%以上。
李志南介绍，未来2-3年，公司将以麻鸡类产品为主，坚持育种为核心，以市场为主导，走“精品路线”。以慢速型供应两广市场，以中速型供应西南市场，快速型供应北方市场。
鸿光农牧副总经理何旭少
为进一步提升育种优势，强化育种团队实力，公司与高校、研究所等科研机构展开更密切的合作。2018年，鸿光农牧与中国农业科学院家禽研究所已达成协议，成立优质鸡联合研发中心，加速优质鸡育种研发工作。
公司总部外景
今后公司还会加强投资项目建设，改造升级，延长产业链。“目前公司年养殖肉鸡700万只，未来有增量但核心还是育种，养肉鸡一方面是为了产业延伸，更主要的是为育种培育提供数据。”
鸿光瑶鸡美食
小禽人
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