大兴伟业：追逐梦想，年出栏600多万只青年鸡

云贵地区地形复杂，交通不便，肉鸡养殖量受限很大。但在这偏僻的地方，也有着科技含量很高的国鸡肉鸡场。

在云贵大地上，有一个养殖公司，惠及了千家万户，自动化水线、雾线、饲料系统，地暖、空气能供暖一样不缺；有一个不懈追梦的人，造福了一方百姓，直言就喜欢养鸡。

“国鸡侣行”活动走进和盛食品大兴伟业

1993年，公司创始人周伟从学校毕业后在贵州清镇市粮食局上班，但1995年周伟辞去公职，下海办厂——清镇市大兴坡养鸡场，开始走上了一条布满艰辛而又不断收获的养殖路。能让周伟放弃舒适安逸的工作的原因，有对养殖业的热爱，有对家乡热土的一往情深，更有90后大学生干一番伟业的雄心壮志。 

大兴伟业牧业总经理周伟

一涉足养殖业，周伟就全身心投入，从育苗、饲喂到防疫，对工作一丝不苟，对技术精益求精。从一开始的笼养尝试，到后来的公司+农户，再到现在的封闭式平养，20年内，他把多个养鸡模式、设备都探索了一遍，终于找到最适合贵州养脱温鸡（鸡苗养到30多天，让利卖给农户饲养青年鸡，公司回收成品鸡）的方式。

2014年周伟成立了大兴伟业牧业有限责任公司，这是贵州省第一家专业从事家禽良种脱温育雏的民营企业，公司和国内5家种禽公司合作，专门服务农民养殖。公司成立之初就确立“大兴伟业、齐创家业”为企业文化核心理念，旨在与养殖业精英一道助力农民增收、助推农村经济腾飞。 

基地养殖中的麻黄鸡

目前，大兴伟业年出栏麻黄鸡青年鸡300多万只、铁脚麻青年鸡200多万只、快大麻青年鸡70多万只、竹丝鸡青年鸡10多万只、良凤华青年鸡10多万只，共计600多万只优质脱温鸡，为农户养殖提供了充足的青年鸡。

据介绍，为选购良种鸡苗，增强市场竞争力，大兴伟业和新广农牧、南海种禽、墟岗黄、桂林大发、台山河东等知名国鸡企业合作，选择南海黄、粤禽黄、良凤华、铁脚麻、快大麻、乌鸡等优良品种养殖。

近年来，大兴伟业公司带动帮扶了清镇市红枫湖镇、站街镇、犁倭镇、流长乡等养殖户100多户，存栏规模达50多万羽。2017年销售脱温鸡550多万羽，带动农户收益750多万元，户均获利 5.86万元，解决农村劳动力就业500多人。在大兴伟业公司帮扶下，一部分农民立足家乡、脱贫致富，繁荣了市场，促进了了当地经济发展。 

正在调试的自动喷雾系统，下面是自动给料和饮水系统

贵州由于海拔较高，湿气较大，气候上冬冷夏凉，保暖上要非常注意。2000年开始，他对设备开始重视。“这些年每年都要去山东去看看最新设备的更新情况，看自己有没有落后。”周伟说道，“现在用了自动化的调温系统（空气能、地暖），不敢说最好，但在贵州还没看到其他同行用到。”

正在安装的压缩空气能供暖系统

记者来到大兴伟业的基地场，发现玻璃窗户面积占比较大。周伟解释，公司在养殖专家的指导下，花巨资对养殖基地的设备进行了科学合理的改造，实现了智能化。首先，玻璃窗面积占比大。公司技术人员对此进行了解释，国鸡对自然光线比较敏感，在自然条件下，国鸡有晒太阳的习惯，玻璃的透光性好，大采光有利于其正常的生理周期调整，使肉质更好。

其次，所有鸡舍统一安装了自动化的水线、雾线、饲料配送系统和饮水微生态添加系统。先进的设施彻底改变了传统养殖的浓重异味，给肉鸡生长创造了舒适的环境。

调试地暖系统参数

第三，养殖基地全部安装了地暖系统、压缩空气能供暖系统、自动化调温系统。这在贵州地区还是首家使用。

第四，养殖基地建成了微生物学发酵工作室。垫料以发酵床方式，将鸡粪进行生物学发酵，不造成环境污染。

第五，圈舍四周采用隔热材料修建，鸡舍外采用雨污分离管道系统，对雨水、污水进行分类处理，环保排放。在当地率先成为“资源节约型、环境友好型”企业，响应了政府号召，为养殖业设施改造做出了样板。 

躺在发酵床上晒太阳的国鸡

在大兴伟业总经理办公桌上，有一本工作台账，记录了周伟的工作情况，很大一部分是他深入农户养殖基地。周伟解释说，大兴伟业采用的是“公司+农户”养殖模式，公司向农户承诺“四提供一回收”，即提供鸡苗、饲料、药品、技术，回收脱温鸡。公司基地全部配套了智能化养殖设施，部分农户基地设施还在改造中。只要经过设施改造，就能提升鸡肉品质，提高工作效率，增加农户收益。

记者走访一些农户的基地发现，均采用封闭式发酵床平养，部分鸡舍已经升级到自动水线和喂料系统，对一些较宽鸡舍增加了中间风扇进行上方通风……这些小细节的改良，极大提高了生产效益。

农户的养殖场，部分已水线改装完

“贵州地区雨不少，但地形原因蓄不住水，很多农户在鸡饮水的问题上没有足够的重视。”周伟表示，为了提高饮水量，公司帮助农户改进自动水线，还没改造的增加饮水器，解决鸡群饮水不足问题。同时，正计划今后两年增加自动雾线的投入，对农户鸡舍持续改造，减少人力的工作量，提高效益。

谈到今后的打算，周伟信心百倍地说，一是要打造出一流的脱温鸡品牌。力争把公司做大做强，引领脱温鸡市场，振兴乡村经济，造福家乡百姓，来回报政府对企业的关爱。二是不改下海初衷。贵州大部分是贫困山区，大兴伟业要和政府一道，做好精准扶贫工作，让大家共享改革发展成果。 

基地自动化