传承百千年,国鸡产业一直都在发展前行。在生鲜上市、环保等新形势下,国鸡产业也迎来深刻变革,规范化、标准化、市场化、品牌化成为主旋律。为此,国鸡文化推广联盟、新牧网、新禽况发起了国鸡产业白皮书调研和国鸡侣行活动,扫描行业,宣传优秀企业经验,向消费端传达国鸡知识,推动行业发展。
8月2日,国鸡侣行走进鹤山市春茂农牧有限公司(下简称“鹤山春茂”),探访这家三黄鸡养殖名企在新形势下如何进行品牌打造。
鹤山春茂属于广西春茂集团属下的一家分子公司,于2005年6月8日注册并正式投产。公司集种鸡养殖、鸡苗孵化、饲料生产、肉鸡养殖等产供销为一体,通过“公司+农户”模式进行三黄鸡、清远麻鸡和文昌鸡的肉鸡养殖,年出栏肉鸡超1000多万羽。是广东省和江门市重点农业龙头企业,并多次获得“鹤山市守合同重信用企业”称号。
国鸡侣行记者与鹤山春茂高管合影(右二为鹤山春茂总经理陈云啸)
鹤山春茂母公司——广西春茂集团是一家是集种鸡养殖、种苗生产、活禽生产(与销售),肉鸡加工,餐饮连锁,农业机械,有机农业种植5大产业的综合业务于一体的挂牌公司。
其肉鸡产业配备有广西兴业县大平山、广西兴业县小平山、广西来宾市、广东鹤山市四大肉鸡生产基地。通过“公司+农户”模式,春茂集团年出栏肉鸡超4000万羽,其中95%以上都是三黄鸡。
“双脚环”强化终端品牌识别度
作为一家注重品牌建设的企业,春茂集团旗下目前已经拥有桂凤鸡苗、桂皇肉鸡、金大叔(熟食产品、水果)、全上品(餐饮店)等品牌。鹤山春茂也拥有“鹤凤香鸡”肉鸡品牌。
春茂集团目前拥有的品牌
“未来,鹤山春茂在产量上将以‘稳’为主,重点将进行毛鸡品牌的打造和推广。”鹤山春茂总经理陈云啸表示,国鸡消费市场向两广以外的地区拓展是未来大趋势,北方市场具有很大的发展潜力。但要让消费终端建立起对“国鸡”概念的良好印象,需要不同国鸡养殖企业共同努力,确保国鸡品质的优异和稳定。
鹤山春茂“鹤凤鸡”
为了增加品牌识别度,鹤山春茂对其公司养殖的肉鸡采取了“双脚环”策略。陈云啸介绍,春茂出品的肉鸡,现在都有两个脚环。其中一个是30-40天龄佩戴的铜制脚环,该脚环会一直伴随肉鸡出栏上市。第二个脚环是在临近出栏的时候才戴上。
这种模式一方面是加强了品牌的识别度,让消费者通过两个脚环来区别春茂的鸡和其他的相似品类的鸡。另一方面,也有利于加强“公司+农户”模式的管理效率。
“公司+农户”养殖模式仍有大潜力
随着全国各地畜禽禁养和环保治理力度不断增加,各地家禽养殖场也掀起了搬迁潮。在环保形势日益严峻、家禽养殖集约化程度不断提高的背景下,“公司+农户”模式是否还适应当下的发展趋势呢?
鹤山春茂饲料厂
陈云啸认为,“公司+农户”模式仍然具有非常大的发展潜力。无论是“公司+农户”模式,还是“公司+基地”模式,在面临禁养政策时,都一样得拆。在这种情况下,相对于资金投入较大的养殖基地,“公司+农户”模式的灵活度反而更高一些。
鹤山春茂孵化场
“此外,养鸡是需要情怀的。”陈云啸认为,农户模式下,养殖户对工作更有归属感和成就感,养殖效益反而更高。而让“公司+农户”这种模式得以继续“发光发热”的关键因素是利润的分配机制。
小禽人
国鸡侣行暨国鸡产业白皮书调研
【国鸡侣行】由国鸡文化推广联盟、新牧网、新禽况等单位发起,扫描国鸡产业,倡导建立国鸡标准、颁发国鸡基地、寻找国鸡故事,品味国鸡美食,挖掘国鸡品牌故事、传播学习国鸡标杆龙头企业经验。
这是一次国鸡产业发现之旅、品味之旅、报道之旅。既要梳理国鸡行业的生产、产业布局等数据和情况,也要将优质国鸡的故事走出深山。
最近,国鸡侣行将走访两广各大国鸡养殖企业,如果你有好鸡,好故事,或者想参与本次活动,欢迎留言或致电联系国鸡侣行记者,也欢迎各位志愿者一同前往。
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