传承百千年，国鸡产业一直都在发展前行。在生鲜上市、环保等新形势下，国鸡产业也迎来深刻变革，规范化、标准化、市场化、品牌化成为主旋律。为此，国鸡文化推广联盟、新牧网、新禽况发起了国鸡产业白皮书调研和国鸡侣行活动，扫描行业，宣传优秀企业经验，向消费端传达国鸡知识，推动行业发展。
近日，“国鸡侣行”来到鹤山市墟岗黄畜牧有限公司（下简称“墟岗黄”），探访这家“老牌”国鸡企业的“新规划”。
鹤山市墟岗黄畜牧有限公司是集国鸡育种、种鸡饲养、鸡苗孵化、有机肥生产于一体的大型种禽生产企业，是国家核心育种场、国家肉鸡良种扩繁推广基地、广东省祖代种鸡场，广东省家禽H7N9流感净化场，广东省禽白血病净化创建场，广东省农业龙头企业，广东省重点家禽养殖场，农业部肉鸡标准化养殖示范场。
墟岗黄总部位于广东鹤山市双合镇，下辖有广东惠州市墟岗黄畜牧有限公司、广西柳州市墟岗黄畜牧有限公司，另与广西新天地农牧集团有限公司合资创办了广西桂绿凤农牧科技有限公司。
国鸡侣行记者与墟岗黄总经理刘东明（中）、副总经理陈欢浓（左）合影
目前，墟岗黄拥有土鸡类、仿土类、青脚麻类、黑鸡类及竹丝鸡等十几个配套系的产品，种鸡存栏约100万套，年产销鸡苗约1亿羽，年出栏肉鸡约300多万羽。
品种多元化以降低市场风险
随着市场竞争愈发激烈，近年来多家国鸡育种企业纷纷走上了“多元化”育种道路。除了品种/品系的多元化，各企业还在国鸡体型大小、出栏天龄上进行了差异化育种工作，使国鸡品种多样性不断得以丰富。
“这是企业发展的必然趋势，也可以有效降低市场风险。”墟岗黄总经理刘东明表示，对于育种的方向，首先是要选育受市场欢迎的品种。对此，墟岗黄通过持续的行业内部交流和一线人员调研，形成一套固有的信息搜集和分析模式，时刻把握市场需求走势。
现场交流
在品种相似的前提下，不同企业之间的竞争就集中在“外形”和“好养与否”上了。刘东明表示，鸡“好养”意味着其抗病力更强、成活率更高、均匀度更好、料肉比更低等。
对于鸡的外形，不同地区对于国鸡的需求也有所不同。在品种选育上也应该根据其消费习惯对品种进行相应改良以适应市场需求。
好的鸡种必然面临行业的跟风投入。对于提前洞悉市场走势，抢到“头啖汤”的种鸡企业仍需不断进行品种改良。
“如何做到‘人无我有，人有我精’是墟岗黄多年来一直坚持的育种原则。”刘东明表示，不同种鸡公司必然面临着同质化产品的竞争，必须保持其品种处于行业领先才能持续盈利，一旦这个品种失去竞争优势需即时退出，而一些小众品种或许具有较大的市场潜力。
一个新品种的推出需要育种公司提前最少2-3年进行布局，并提前进行小范围尝试。种鸡企业当前的收获都源自于提前2-3年的市场布局。刘东明坚信，差异化是未来种鸡公司持续发展的核心竞争力，墟岗黄也将继续沿着这个方向在国鸡育种上不断前行。
墟岗黄畜牧成立20周年，三地公司同时举办庆典
小禽人
国鸡侣行暨国鸡产业白皮书调研
【国鸡侣行】由国鸡文化推广联盟、新牧网、新禽况等单位发起，扫描国鸡产业，倡导建立国鸡标准、颁发国鸡基地、寻找国鸡故事，品味国鸡美食，挖掘国鸡品牌故事、传播学习国鸡标杆龙头企业经验。
这是一次国鸡产业发现之旅、品味之旅、报道之旅。既要梳理国鸡行业的生产、产业布局等数据和情况，也要将优质国鸡的故事走出深山。
最近，国鸡侣行将走访两广各大国鸡养殖企业，如果你有好鸡，好故事，或者想参与本次活动，欢迎留言或致电联系国鸡侣行记者，也欢迎各位志愿者一同前往。
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