承百千年，国鸡一直都在前进。在生鲜上市、环保等新形势下，国鸡行业迎来深刻变革，规范化、标准化、市场化、品牌化成为主旋律。
为此，国鸡文化推广联盟、新牧网、新禽况发起了国鸡产业白皮书调研和国鸡侣行活动，扫描行业，宣传优秀企业经验，向消费端传达国鸡知识，推动行业发展。
7月17日，由国鸡文化推广联盟、新牧网·新禽况主办的“国鸡侣行”走进广西鸿光农牧有限公司（下简称“鸿光农牧”），探访这家多年来专注育种的国鸡企业。
什么才是我国家禽养殖业的“芯片”？
遍布祖国各地、独具特色的国鸡品种值得我们不断传承并发扬光大。
鸿光农牧始建于1989年，经过近30年的不懈努力，鸿光农牧已经发展成为一家集国鸡种鸡繁育、雏鸡孵化、肉鸡饲养、饲料生产于一体的民营企业。
国鸡侣行记者与鸿光农牧高管合影（左二为鸿光农牧总经理李志南）
目前，鸿光农牧建设有祖代核心育种场，父母代扩繁场和后备种鸡场，并配套孵化厂、饲料厂、生物有机肥厂，以及肉鸡生态养殖示范基地，是广西麻鸡、瑶鸡、霞烟鸡三个地方品种的保种场。
目前，鸿光农牧养殖鸿光黄鸡、鸿光麻鸡、鸿光黑鸡、瑶鸡和霞烟鸡等30多个国鸡品系，被誉为国鸡“基因库”型企业。
种鸡存栏约100万套，年产鸡苗9000多万羽，合作养户200多户，年出栏肉鸡600多万羽。
参观鸿光农牧凤凰谷生态养殖示范区
“储备有多个品种（或品系），这是进行品种繁育的基础素材。此外，新品种的培育还要准确把握市场发展趋势，并注重差异化打造。”鸿光农牧总经理李志南表示，目前有多家企业都在进行瑶鸡的繁育，但差异化定位是不同企业赢得市场的基础。
鸿光的瑶鸡100-105天公鸡的出栏体重可达5.5斤，比其他公司的瑶鸡在生长速度更快，体型也更大，肉鸡饲养成本更低。
据悉，目前鸿光农牧已与国内外众多育种专家达成了深度合作，并启动分子育种工作。这将进一步提高鸿光在新品种国鸡繁育的效率。
此外，鸿光农牧从2009年启动“两白”（禽白血病和白痢）的净化工作，并于2017年建成了能独立完成白血病病毒分离的实验室，大大缩减了疫病净化的成本。
下阶段，鸿光将继续在“两白”的净化工作中继续发力。
“随着南北各地人员交流增加，越来越多的北方人喜爱上国鸡的品质和饮食风格。”李志南认为，两广以外的国鸡消费市场广阔，国鸡需要实施“走出去”战略。
鸿光农牧副总经理李毅向记者介绍鸿光农牧发展现状
据悉，鸿光农牧于2017年在四川成都组织了一场500人规模的品鸡宴。
品鸡宴采用鸿光农牧的优质肉鸡，加上两广国鸡的传统烹饪方法，让当地养殖户通过亲身体验充分了解并国鸡的饮食文化和优异品质。
李志南表示，希望通过这种方式，影响这一区域养殖户的消费习惯，并逐步向消费终端推广。而国鸡的推广，需要各个国鸡企业共同努力。
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国鸡要“走出去”！
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