养猪或再亏一年？活下去！逆境之下刘小红、何新强等给出这些“救命”建议

新猪派刘伟恒  自国庆节过后，猪价几乎可谓是一路高歌猛涨，11月5日，全国猪价均价近8.3元/斤，创下近4个月来的新高,相比10月6日的最低猪价直接涨了近3元。

对于近期猪价的上涨，有人认为行业已严重亏损，本轮猪周期拐点已至，农业农村部数据显示，9月我国养猪业亏损面达到76.7%。但也有声音认为，近期猪价只是阶段性反弹，农业农村部预计生猪供应过剩局面将持续到明年第一季度，后市猪价仍会下跌。究竟猪周期拐点是否真的已经出现？明年猪价行情如何？逆周期下养猪企业又该如何发展？

11月2日，在新猪派主办，农梓学校、京基智农联合承办，温氏股份、硕腾中国联合冠名的2021新猪派养猪产业峰会上，多位专家和养猪企业代表开展“猪周期预判与应对策略” 主题圆桌论坛，为养猪人理清本轮猪周期下的生产经营方向。

圆桌论坛嘉宾（从左到右）：新猪派主编李丹、中山大学刘小红教授、惠州东进农牧股份有限公司董事长何新强、广东广垦畜牧集团股份有限公司副总经理简运华、深圳市金新农科技股份有限公司总经理赵祖凯、广东谷越科技有限公司副总经理黄翔、广东广汇农牧有限公司总经理遆俊岭、正大康地集团副总裁丁增光

新猪派主编李丹主持圆桌论坛

问：目前的行情是否进入到猪周期“U”型的底部？是否看好明年的猪价行情？

惠州东进农牧股份有限公司董事长何新强

何新强：2020年众多猪场的复产和扩产，造成今年猪价的极度低迷。在亏损时期，中小场迅速退出，今年淘汰母猪的屠宰量会是一个很大的数值。明年的猪价将会稍好于今年，但仍将处于低位，养猪企业是否能盈利犹未可知。如此形势下，企业要评估自身力量，尽所能及去应对猪周期。

广东广垦畜牧集团股份有限公司副总经理简运华

简运华：当前我国生猪存栏量大，消化现有存栏至少需要7个月时间，猪价可能在明年7月回暖。
明年的猪价也可能并不容乐观。猪价下行大环境下，养猪业内企业扩产和去产能现象并存，两者达到相对平衡状态，部分集团猪企虽在去产能，淘汰母猪，但速度较为缓慢。

深圳市金新农科技股份有限公司总经理赵祖凯

赵祖凯：整体来说，并不是很看好明年上半年的猪价，猪价低点将在4月份和10月份出现。明年猪价将在成本线上下波动，行情较今年虽然可能会有所好转，但养猪企业盈利难度较大。在未来，养猪企业如果缺乏独特的竞争力，要想实现盈利将会举步维艰。

广东谷越科技有限公司副总经理黄翔

黄翔：要用理性思维看待猪价行情，低迷是行业发展过程中不可回避的一环，虽有较大可能性加剧农牧行业的竞争，但同时也是倒逼行业发展，重整市场的反馈和调整机制。当前市场环境下，企业增效降本已势在必行。为此要重视技术引领和强化管理落实，用可靠的数据来进行企业决策，尽可能避免主观判断。同时，企业要重视合作，在大产业、大数据、大学科面前，单一企业已经很难游刃有余。

广东广汇农牧有限公司总经理遆俊岭

根据农业农村部公布的数据，生猪产能将在2022年4月份达到高峰，此类情况有一定可能性发生。目前行业企业在淘汰母猪，而仔猪被保留，但不代表所有企业都在淘汰产能。政府将某些养殖烂尾工程交给国有资产来建设，建成后租赁给公司，最终仍然形成产能。建议不要对明年的猪价抱有幻想，行业要呼吁养殖场（户）适时去产能，明年行业或仍将处于攻坚克难的阶段。

正大康地集团副总裁丁增光

丁增光：养猪人都在亏损的猪价行情能持续多久，是值得思考的问题。作为行业从业者，行情和趋势很大程度上可以从养猪人的自身缩影来判断，以成本为例，目前市场上大多数猪场养猪成本在8元以上，当猪价低于6元以下时，养猪就会严重亏损。去产能是未来长时间不变的话题，且是必须进行的措施。4500万头的能繁母猪，在MSY16-18的基础上，如果把能繁母猪调整到繁殖力强的，生猪出栏量将会非常惊人。养猪业不是暴利行业，行业人士要联合起来呼吁，业外人士要理智进入养猪业，战略定位要清晰。

中山大学刘小红教授

刘小红：我国目前的消费市场消化不了7亿头猪。如果不对4400万头母猪进行结构调整，我国生猪行情很难有本质性的调整。根据移动平均法，将以往4年一个猪周期的均值往后移，并结合目前的猪价趋势来判断，猪价的低点会分别出现在明年的春节和9月份。猪价不容乐观，企业要趁早清理低效种猪，目前清群成本最低。清群后，企业要通过建立高端种猪群，来提高降本增效能力。

峰会现场

问：如果行业真的进行长期亏损阶段，企业如何进行逆周期生存？

惠州东进农牧股份有限公司董事长何新强：猪价低迷并不会持续很久。企业要保持发展信心，由于行业内能够承受亏损的企业较少，亏损时大多数企业会迅速退出，短期内周期很明显。应对未来的生存问题，企业的唯一出路是增加现金流和效益。为此要重点关注现金流的净流出能承受的时间，无法承压时应尽早退出。在进行养猪成本的现金流评估时，要把猪群的健康放在第一位，猪群健康有保障，才有降本增效的可能性。未来中国养猪业一定会呈现效率高、成本高特点，单靠养猪来生存已无法为企业获取良好回报。企业要做产业链延伸，找到适合自身发展的销售渠道和品牌建设，把做到产业链可持续发展作为未来的发展出路。

广东广垦畜牧集团股份有限公司副总经理简运华：应对行业低潮期，广垦目前的做法是主动去产能，淘汰一批繁殖效能低的种猪，并发挥集团全体人员的主观能动性，围绕降本增效，提出具体的建设方案、考核指标，通过良性循环的机制，把成本意识和效率意识调动起来。在市场环境低迷时，企业应修炼内功，提升企业的市场竞争力和应对低迷市场的抗压力。同时广垦也重视围绕数字化来应对低潮期，近两年积极推进数字化、信息化的建设，已具备较为扎实的信息化基础。

深圳市金新农科技股份有限公司总经理赵祖凯：低潮期生存，应关注企业的顶层设计、商业模式的选择、人才团队的建设。人才决定了企业的生存。在养猪业，企业做大做强很难，而小而美的企业数量多，每个企业都有不同的特点。低潮期下，企业要找到自身独特的竞争优势，越是独特的企业，生存和发展空间可能就越大。

广东谷越科技有限公司副总经理黄翔：食品端和加工端将是行业未来盈利的主要领域，也是目前行业需要改革、创新和转型的点。当前行业在人才引导和培养阶段有所不足。一方面，企业在招聘和培养人才方面有很大难度；另一方面，大量具有高学历的学生找不到合适的工作。未来是科技竞争和人才竞争，在缺乏人才和团队情况下，无法建设精致的企业。

广东广汇农牧有限公司总经理遆俊岭：逆周期生存，广汇农牧的总体思想是做好基础工作，练好基本功，做好长期打硬仗的准备。减产能，将关闭或合并广东区域内的小猪场，集中优势管好关键场，对于条件稍差的猪场，将采取升级改造或关闭做法。增加人才储备，招聘专业人才，并加强新招聘人才的培养和管理。广汇农牧计划要减产40%，要狠下功夫，把猪的团队和人的团队同时做精。

正大康地集团副总裁丁增光：短期来看，要调结构。猪群结构调整，要淘汰低效能，建设高效能、高产的种猪。如果2023年6月猪价才能回暖，现在则是调整结构的最好时机。猪场结构调整，要更新落后的猪场设计和设备。人才调整，要选用能够适应新的猪场管理方式的人才。资金结构调整，要把握好现金流，充分利用社会融资。长期来看，要重视战略定位。企业要确认是否进军消费端，如果是，要理清渠道和品牌。其次企业要在大和强之间做抉择，小而精的企业有较强生命力，它们可以立足于局部，练好内功，做好自己的特色。低潮期内，也要思考企业之间的联合。

中山大学刘小红教授：企业从种业振兴上着力，为降本增效打下良好基础。广东省政府在“十四五”时期将推动生猪种业建设，对企业来说是较好的发展机遇，企业做种业要加入到省和国家的行列中来。纵观全产业链，目前行业主要聚焦生产端，对流通端、渠道端、消费端关注少。如果企业无法做到全产业链发展，也可以围绕生产端来做文章，联动屠宰场、加工企业，发展食品领域。企业生存下来是第一要务，确实无法经受压力的，可以加快整合和合作。当前企业逆周期做整合的现象比以往出现得更加频繁。中小企业耐受力较强。中小企业在2020年赚的钱未转为固定资产，不用承受固定资产贬值对企业的影响。

圆桌论坛嘉宾合影

本次大会还得到了温氏股份、硕腾zoetis、京基智农、佛山市正典生物技术有限公司、金宇生物技术股份有限公司、自然集团、高烽规划设计院（深圳）有限公司、华威特（江苏）生物制药有限公司、广东新牧源农牧科技有限公司、广州悦洋生物技术有限公司、普莱柯生物工程股份有限公司、吉林正业生物制品股份有限公司、正大康地农牧集团有限公司、上海瑞奈格净化技术有限公司、赤峰家育种猪生态科技集团有限公司、广东永顺生物制药股份有限公司、福州微猪信息科技有限公司、生物源生物技术（深圳）股份有限公司、中粮饲料（佛山）有限公司、深圳市泉晟生物科技有限公司、Maximus美思牧、广东广垦畜牧集团股份有限公司、勃林格殷格翰动物保健（上海）有限公司、上海蒂默曼生物科技有限公司、广东康诺生物农牧科技有限公司、宁波三生生物科技股份有限公司、畜科生物工程有限公司、广州朴成生物科技有限公司、广州迈微生物科技有限公司、CID LINES 世德来、纽勤生物科技（上海）有限公司……等30多家国内外优秀企业的大力支持！

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